烤明太子馬鈴薯
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極佳的下酒菜～ 舌尖上的微辣，搭上冰涼的啤酒～讚！
份量
2
人份
食材
食材：
馬鈴薯
中型 2 顆
奶油
少許
七味粉
少許
明太子醬
明太子
2 條
美乃滋
2 大匙
七味粉
適量
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1馬鈴薯削皮，切約0.5~0.8公分薄片後，浸泡冷水5分鐘。把馬鈴薯片用電鍋蒸15分鐘，取出。 （*烤箱預熱 200度C） -
2蒸好的馬鈴薯片鋪平在烤盤上，趁熱在表面塗抹奶油。
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3把明太子的薄膜用刀劃開，用湯匙取出。
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4明太子醬：美乃滋加入七味粉及明太子拌勻。
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5把明太子醬均勻塗抹在，烤盤上的馬鈴薯片，再灑上七味粉，烤15分鐘是表面金黃。 ～完成！
