Ciel 10 食譜 179 粉絲 追蹤 老媽的白菜魯 描述 冬天都會想起這個老媽的食譜。 #家常食材 #葉菜 #白菜 612 說讚 5 一起做 21 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大白菜 半顆 乾香菇 適量 蝦米 適量 蛋 兩顆 蒜頭 1顆 木耳 2朵 蘿蔔 少許 醬油或柴魚醬油 適量 白胡椒 少許 味淋 少許 步驟 乾香菇先用熱水泡軟,泡的湯可以加入湯汁,如果有蝦米也可以先泡,但因為我只有蝦皮就不用泡過了! 打兩顆雞蛋,煎蛋皮,加入湯裡會吸湯汁,超級好吃,可以煎得焦脆些! 材料都切絲備用。 爆香蒜頭跟蝦米。 香菇絲也隨後爆香。 把切絲材料跟主角白菜下鍋。 適量醬油或者柴魚醬油,也可以加入一點味淋,調整味道,白胡椒也很適合! 白菜煮爛就可以把蛋皮下鍋燉煮一下,完成! 小撇步 也可以有高階版像我老媽會把蛋炸成蛋酥,然後加入高檔的干貝絲。ㄎㄎㄎ 6.6 萬 瀏覽 2011/11/14 發表