蕃茄什蔬電鍋燉飯【蕃茄懶人料理】

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過年大魚大肉的,往往蔬菜攝取不夠,而且是做菜配色居多,年初四了冰箱裡的菜都變成這個一點那個一點,乾脆來一鍋電鍋蕃茄燉飯,通通加進去,擠一點蕃茄醬調味,簡單完成還順便完成一道活動食譜,哈哈!

食材
南瓜
約50g
小蕃茄
5顆
玉米筍
3根
蘑菇
4朵
黃色胡蘿蔔
約30g
荷蘭豆
約十片
豬絞肉
約50g
可果美蕃茄醬
2大匙
黑胡椒
少許
白米
一杯
一杯
  • 1
    食材大集合
  • 2
    將所有蔬菜切成小塊,排放在洗號的米上,再擠入約2大匙的蕃茄醬跟少許黑胡椒調味。並加入水一杯。
  • 3
    接著放入電鍋依一般煮飯模式啟動。荷蘭豆先不加,以免過熟變黃。
  • 4
    約剩餘5分鐘時打開電鍋加入荷蘭豆 。
  • 5
    完成後拌勻即可
小撇步

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2016/02/12 發表 5,831 瀏覽
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