焗烤高麗菜【全聯料理王大賽】


收藏 56 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

過年期間,大魚大肉後的一早需要負擔輕一點的餐點!
就在高麗菜的大片外葉都被放入年菜火鍋裡後,立刻拿接近心部的高麗菜直接焗烤,花點心思幫她sa-do一下,過年上桌也不輸其他大菜,呵,配著晨間大太陽,心都暖了。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
高麗菜
3瓣
大黃瓜
6片
火腿片
3片
披薩起司
適量
細蔥
1小段
核桃
1大匙
蒜頭
5瓣
1小匙
辣椒粉
1/2小匙
  • 1
    食材們。
  • 2
    高麗菜切小瓣,大黃瓜切圓片。烤箱200度預熱。
  • 3
    蒜頭去膜後,撒上鹽、辣椒粉再一起剁碎。這是法式料理手法,效果就跟用石杵搗的一樣,不只讓味道更融合,也讓蒜頭的油脂出現,超香的。
  • 4
    仔細的把香料蒜泥塗在高麗菜瓣的兩面。
  • 5
    在火腿片上分別放在大黃瓜片、起司。
  • 廣告

  • 6
    接著放上高麗菜、起司、大黃瓜,接著把火腿片覆上來,並且用竹籤固定。
  • 7
    放在烤盤上,噴點水,放入烤箱200度烤15分鐘。
  • 8
    細蔥切末,核桃切碎。
  • 9
    出爐後,撒上細蔥、碎核桃就可以上桌。
小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/02/10 發表 1,811 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣