HmH 4 食譜 6 粉絲 追蹤 海鹽抹茶拿鐵磅蛋糕 描述 抹茶香和鹹鹹甜甜的滋味 #素食 #蔬食 #烘焙 #蛋糕 #磅蛋糕 584 說讚 1 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無鹽發酵奶油 160g 蛋 3顆 砂糖 100g 海鹽 1小匙 鮮奶 40cc 抹茶粉 1大匙 低筋麵粉 180g 步驟 無鹽奶油隔水加熱融化。 蛋白冰起來備用。 砂糖分三次加入蛋黃攪拌均勻。 融化奶油分次加入蛋黃糊攪拌均勻,再把牛奶加入拌勻。 低筋和抹茶粉篩入蛋黃糊裡攪拌均勻。 烤箱預熱160度。 蛋白加海鹽打發(硬性) 分次加入麵糊拌勻。 烤模抹油,麵糊倒入。 160度烤40分鐘。 1.3 萬 瀏覽 2016/02/10 發表