Costco輕鬆煮－泰式醬袖珍菇
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繼Costco鰹魚調味粉之後，我愛上的就是泰式醬的酸甜微辣好滋味！同樣也是Costco可以買到的產品，輕鬆讓我變化出很多菜色。
一般想到泰式醬，就是沾海鮮配，但我愛吃菇類，就決定要拿泰式醬來碰撞變化一下。
好不好吃？試了就知道！超簡單！
食材
袖珍菇（或雪白菇）
自定份量
香菜（切碎備用）
適量
醬料
泰式醬
適量
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1袖珍菇洗淨後滾水燙熟（約3min），取出瀝乾水份放涼。
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2在步驟1煮好的袖珍菇加入泰式醬拌勻，可少量分批增加，直到感覺味道足夠。
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3灑上碎香菜，就大功告成了！
小撇步
1.也可以將洋蔥切絲稍微燙過去辛辣感（不要過熟會過軟，口感不佳），同袖珍菇一樣瀝乾放涼拌入泰式醬，再加點切半的聖女小番茄會更爽口喔！
2.如果有青木瓜切絲，配上洋蔥絲和紅蘿蔔絲，加入泰式醬拌勻，馬上就變成青木瓜沙律了！