紅咖哩魚丸

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自已做充滿東南亞風味的小吃~方便快捷~
咖哩魚蛋是香港人最喜愛的街頭小吃之一~
不如搞點新意~我改用紅咖哩+花奶+魚露,又別具風味呢~😋
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

魚蛋/魚丸 10粒
紅咖哩醬 1湯匙
花奶 150ml
2茶匙
魚露 少許
  • 1材料準備好~
  • 2熱油鑊,中火爆香紅咖哩,聞到香味轉慢火才加入花奶拌勻~加入糖和魚露拌勻~
  • 3煮滾醬汁,加入魚蛋/魚丸,加蓋慢火煮3分鐘~
  • 4開蓋收汁便ok~
  • 5襯熱享用~好滋味~~
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2016/02/05 發表 827 瀏覽

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