紅咖哩魚丸

2016/02/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自已做充滿東南亞風味的小吃~方便快捷~
咖哩魚蛋是香港人最喜愛的街頭小吃之一~
不如搞點新意~我改用紅咖哩+花奶+魚露,又別具風味呢~😋
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食材 (2 人份 10 分鐘

魚蛋/魚丸 10粒
紅咖哩醬 1湯匙
花奶 150ml
2茶匙
魚露 少許
  • 1 材料準備好~
  • 2 熱油鑊,中火爆香紅咖哩,聞到香味轉慢火才加入花奶拌勻~加入糖和魚露拌勻~
  • 3 煮滾醬汁,加入魚蛋/魚丸,加蓋慢火煮3分鐘~
  • 4 開蓋收汁便ok~
  • 5 襯熱享用~好滋味~~
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