豆苗炒肉絲

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份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

小豆苗 1包
肉絲 1/3碗
紅蘿蔔 1/3條
醬油露 2小匙
胡椒粉 少許
適量
蒜頭 3瓣
  • 1 小豆苗菜洗淨瀝乾,紅蘿蔔切絲,肉絲加入醬油露及胡椒粉醃漬10分鐘,蒜頭切片
  • 2 起油鍋爆香蒜片,加入醃好的肉絲拌炒至8分熟,加入紅蘿蔔絲續炒
  • 3 再加入小豆苗菜拌炒,加入少量的水稍微燜煮,最後以鹽調味即完成
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2016/02/04 發表 1,716 瀏覽

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