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廚男料理筆記
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【廚男料理筆記】三杯海鱺魚塊

【廚男料理筆記】三杯海鱺魚塊

描述

三杯魚塊的食材準備容易,料理方式也簡單易學,掌握好小訣竅,就可以輕鬆端出餐廳級的美味佳餚

54 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將所需食材備妥

    先將所需食材備妥

  • 將海鱺魚塊放置煎盤上

    將海鱺魚塊放置煎盤上

  • 將魚塊煎至金黃熟透,煎到魚塊外酥內軟

    將魚塊煎至金黃熟透,煎到魚塊外酥內軟

  • 倒入些許苦茶油於砂鍋中,油熱後放入蒜頭及薑片爆香

    倒入些許苦茶油於砂鍋中,油熱後放入頭及片爆香

  • 將煎好的海鱺魚塊倒入砂鍋中,加入一大匙醬油、辣椒,翻炒一下

    將煎好的海鱺魚塊倒入砂鍋中,加入一大匙醬油、辣椒,翻炒一下

  • 炒到醬汁快收乾時,加入九層塔提香,香氣逼人的三杯魚塊就完成囉~

    炒到醬汁快收乾時,加入九層塔提香,香氣逼人的三杯魚塊就完成囉~

小撇步

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廚男料理筆記 27 食譜 233 粉絲

以前從來沒下過廚的廚男,現在開始對料理產生了興趣,當然需要大家的支持,讓我也更有信心持續推出人人都可以上手的簡單料理,只要運用安心的在地食材,不需要太繁複的料理步驟,每個人都可以做出美味又健康的料理。 更多廚男料理的食譜:http://goo.gl/G3yxpY

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