英式鬆餅 scone
描述
自從晉升有烤箱階級，終於可以實現烤scone的願望！沒想到這個食譜是如此容易，大家快點自己試試看！
步驟
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中筋麵粉過篩。
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加入所有粉類：泡打粉、鹽、細砂糖拌勻。
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加入無鹽奶油、牛奶、原味優格用手輕把奶油等拌勻。
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加入葡萄乾繼續拌成一個麵團後就可以了！
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接著桿成大約3cm厚度。
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可以用刀切成正方形，或者用簡易的杯口作成圓形。
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接著用刷子刷上蛋黃，靜置5分鐘，烤箱預熱220度。
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上下火烤10-15分鐘就可以了！
小撇步
無鹽奶油切小塊會比較好拌勻。
葡萄乾可以先冷凍，這樣進烤箱比較不容易燒焦。
上面的材料量大概可以作6-7個。
