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天然芋頭比例高,軟Q簡單的芋圓喔~

食材
芋頭
900g
地瓜粉
230g
砂糖
60g
  • 1
    把芋頭切薄片(1mm),放進內鍋
  • 2
    電鍋外鍋加2.5杯水,蒸到跳起來後悶10分鐘
  • 3
    拿出內鍋,加入砂糖和地瓜粉拌勻
  • 4
    用手揉捏成糰(太乾可加一點點水(一次加一點))
  • 5
    切成段,揉成長條
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  • 6
    切成小塊,揉圓
  • 7
    煮開水,丟入芋圓,煮到浮起來即可
2016/01/31 發表 8,490 瀏覽
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