蒜味啤酒蝦
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1 蝦子洗淨之後剪去長鬚，並剔除腸泥。
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2 蒜頭洗淨去皮後拍碎。 -
3 鍋中放入少許油，油熱後放入蒜頭炒香。
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4 加入蝦子，再倒入啤酒。
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5 拌炒一下後蓋上鍋蓋，讓啤酒收汁，最後再加鹽調味。
小撇步
1.啤酒務必使用原味啤酒，香甜的調味啤酒味道比較不適合。
2.敢吃辣的人還可加辣椒、黑胡椒粗粒，味道會更豐富。
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