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ivy3
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紅燒冬瓜

紅燒冬瓜

描述

今天我要來做紅燒冬瓜,因為最近天氣有點冰冷得讓南部的人受不了以外,連蔬菜水果也波及得凍傷,蔬菜價格不美麗以外,家庭主婦的心情也不開心的省不了荷包

394 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 帶回來的冬瓜要削皮切塊準備中,並將老薑切絲。

    帶回來的冬瓜要削皮切塊準備中,並將老切絲。

  • 再將甘田醬油拌糖做好調味料等待。

    再將甘田醬油拌糖做好調味料等待。

  • 先將油倒進去熱一下,再將薑絲放進去炒香。

    先將油倒進去熱一下,再將絲放進去炒香。

  • 再放進剛剛準備好的醬油調味料和水下去煮沸。

    再放進剛剛準備好的醬油調味料和水下去煮沸。

  • 用鍋子裝進削皮切塊的冬瓜塊,將煮好的醬料倒進鍋子裡。

    用鍋子裝進削皮切塊的冬瓜塊,將煮好的醬料倒進鍋子裡。

  • 煮紅燒冬瓜時的調味料如果讓你覺得還不夠時,可以自行依個人需求增加調味料的分量,大概中火煮沸20-30分鐘,冬瓜有點入味了,就可以準備熄火裝盤了。

    煮紅燒冬瓜時的調味料如果讓你覺得還不夠時,可以自行依個人需求增加調味料的分量,大概中火煮沸20-30分鐘,冬瓜有點入味了,就可以準備熄火裝盤了。

  • 裝盤後的紅燒冬瓜灑上少許香菜,美味的味道飄逸在屋子裡,讓我覺得有種阿母熟悉的懷念味道,拔拔說好香悠~~偷偷淺嘗一下紅燒冬瓜的味道,直稱讚煮的比伊阿母還好吃。

    裝盤後的紅燒冬瓜灑上少許香菜,美味的味道飄逸在屋子裡,讓我覺得有種阿母熟悉的懷念味道,拔拔說好香悠~~偷偷淺嘗一下紅燒冬瓜的味道,直稱讚煮的比伊阿母還好吃。

小撇步

詳細做法可至http://ivy31025.pixnet.net/blog/post/45828571

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ivy3 22 食譜 37 粉絲

生命活在當下,陪伴孩子時間過了就不會重來。

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