茄汁米披薩【蕃茄醬懶人料理】
步驟
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準備好所有食材
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取一顆蛋，將蛋黃、蛋白分別放在2個碗內。
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將飯泡於蛋黃內，用手抓一抓，讓蛋黃均勻於飯粒，加些沙拉油再拌勻。
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將洋蔥丁、鮪魚、紅蘿蔔丁、可果美蕃茄醬於鍋內拌炒均勻。（不用加油，因鮪魚已有油）
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將飯倒進來一起炒，盛於盤內，備用。
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取一顆蛋+剩下蛋白＋蔥拌勻，不沾鍋上放少許油，將蔥蛋倒於不沾鍋上(此時可暫先不開火以免燒焦)。
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將茄汁洋蔥鮪魚飯平均分布於蔥蛋上。
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將乳酪絲鋪上、淋上可果美蕃茄醬，開火，蓋上鍋蓋。
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待起士融化時，上桌即可享用茄汁米披薩。
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整個茄味十足的米披薩呀！
小撇步
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