茄汁米披薩【蕃茄醬懶人料理】
將餅皮以米飯代替，結實的米披薩，撒上乳酪絲，淋上可果美酸甜的番茄醬，好美味的搭配！趕緊來嘗試看看茄汁米批薩吧！
食材
米飯
2碗
蛋
2顆
洋蔥(切成丁狀)
半顆
紅蘿蔔(切成丁狀)
適量
鮪魚罐頭
適量
蔥(切細)
適量
乳酪絲
適量
油
適量
可果美番茄醬
適量
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1準備好所有食材 -
2取一顆蛋，將蛋黃、蛋白分別放在2個碗內。
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3將飯泡於蛋黃內，用手抓一抓，讓蛋黃均勻於飯粒，加些沙拉油再拌勻。
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4將洋蔥丁、鮪魚、紅蘿蔔丁、可果美蕃茄醬於鍋內拌炒均勻。（不用加油，因鮪魚已有油）
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5將飯倒進來一起炒，盛於盤內，備用。
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6取一顆蛋+剩下蛋白＋蔥拌勻，不沾鍋上放少許油，將蔥蛋倒於不沾鍋上(此時可暫先不開火以免燒焦)。
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7將茄汁洋蔥鮪魚飯平均分布於蔥蛋上。
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8將乳酪絲鋪上、淋上可果美蕃茄醬，開火，蓋上鍋蓋。
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9待起士融化時，上桌即可享用茄汁米披薩。
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10整個茄味十足的米披薩呀！
小撇步
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