臺灣味米披薩
描述
利用隔夜飯、剩菜剩飯，就可以製作出簡單又有飽足感的米漢堡
熱量
步驟
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白飯內加入雞蛋，原本只用了一顆，發現黏稠度不夠，馬上又加了一蛋進去攪和
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平底鍋預熱後，倒一些橄欖油，將蛋液混合的米飯全部倒入，用杓子將米飯均勻的撲平 一定要用平底鍋，受熱才會均勻，形狀也叫好控制
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煎到旁邊有點乾，帶一點恰恰的樣貌，就可以塗上番茄醬，家裡有披薩醬的當然可以直接使用披薩醬唷～ 家裡如果有一些香料，其實也可以加入飯內攪拌，增添風味！
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接著把雞肉撲上去，均勻的擺放～～到時候切開的每一片米披薩，才能吃到雞肉香氣
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最後鋪上切好的起司條，均勻的擺放
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接者蓋上鍋蓋，用中火悶個10分鐘，要讓上頭的起司條融化，加上食材也要熟透，等待的同時就可以清理廚房
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一打開鍋蓋，整個披薩的香氣都撲上來，沒錯～～這就是披薩的味道，好香好好聞～ 起司都融化了，蔬菜部分也大約熟了八分！！上頭的起司看起來似乎太白皙不可口 因為還沒有完全完工阿！！！ 要進烤箱5分鐘，讓上頭起司帶一點恰恰口感，烤過後，蔬菜會熟透帶有甜度 吃起來像是鍋粑的脆度，每一口都是恰恰的口感，沒想到米粒做成披薩口感如此美味～而且更有飽足感 底部的米飯已經煎的有點脆度，加上比較厚，所以會有兩種口感～～有焦香味的、有蛋炒飯粒香氣
小撇步
沒太多的技巧，又可以收拾冰箱內的剩菜剩飯，加上起司香濃可以蓋掉一些菜味，讓隔夜飯菜都可以如此美味。
詳細食譜：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7683927
