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Ivory
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沙茶牛肉炒麵

沙茶牛肉炒麵

描述

簡單就好有台灣味的家常料理~

374 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

醃料

步驟

  • 牛肉切成適當大小,加入醃料拌勻;乾香菇泡水;以滾水燙熟麵條,撈起後過冷水

  • 芥蘭洗淨、切段,粗莖部分削皮、切段;洋蔥香菇切條狀;頭拍扁、切碎

  • 鍋中加1大匙油,先爆香末,再下洋蔥炒香,接著加香菇下去炒

  • 放入牛肉、芥蘭,加適量水,蓋鍋蓋悶煮約兩分鐘

  • 將麵條與醃料拌勻,倒入鍋中與所有材料拌勻炒一下,即完成

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