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老K廚房
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印度咖哩燴香煎豬肉

印度咖哩燴香煎豬肉

描述

印度咖哩醬汁有其特別的辛香味,豬肉燉煮過程吸飽其醬香味,很適合拌飯喔

52 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
醃料
看全部食材 

步驟

  • 備料:豬肉先醃漬,奶油.紅椒,青椒,洋蔥,蒜末,薑末

    備料:豬肉先醃漬,奶油.紅椒,青椒洋蔥末,

  • 熱鍋後加入奶油,豬肉下鍋煎

    熱鍋後加入奶油,豬肉下鍋煎

  • 煎至焦香即可起鍋

    煎至焦香即可起鍋

  • 原鍋炒軟洋蔥青椒紅椒

    原鍋炒軟洋蔥青椒紅椒

  • 加入橄欖油,爆香蒜末薑末,加入麵粉,拌炒

    加入橄欖油,爆香末,加入麵粉,拌炒

  • 加入高湯

    加入高湯

  • 加入豬肉,青紅椒及洋蔥,豬肉煮熟後加入鮮奶油,撒上糖,鹽,百里香,豆蔻粉等,即可起鍋

    加入豬肉,青紅椒及洋蔥,豬肉煮熟後加入鮮奶油,撒上糖,鹽,百里香,豆蔻粉等,即可起鍋

小撇步

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老K廚房 113 食譜 1,260 粉絲

享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。

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留言

共 1 則
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  • 吳寀菻
    吳寀菻

    請問印度咖哩粉要那個牌子?

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