糖醋雞丁

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酸酸甜甜的糖醋雞丁挑動著味蕾,搭配著紅綠甜椒煞是好看,讓人忍不住食指大動。

食材

雞腿肉 2塊
洋蔥 1/2顆
紅甜椒 1顆
青椒 1顆
番茄醬 3大匙
白醋 1大匙
2大匙
2大匙
蒜頭 3瓣
  • 1 雞腿肉、洋蔥、青椒和紅甜椒切大丁,取1碗將番茄醬、白醋、糖和水調勻備用。
  • 2 熱鍋先將雞皮煸出油(我喜歡去雞皮),然後利用煸出的油爆香蒜頭,下雞丁和洋蔥炒出香氣。
  • 3 同上鍋加入調好的醬汁同煮,煮到收汁入味,試味道加鹽調味,再將青椒和紅甜椒入鍋略炒即可。
  • 4 完成~
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如果有鳳梨可以添加些鳳梨一起煮,風味更好。

2016/01/27 發表 3.4 萬 瀏覽

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