燜燒鍋料理─羅宋湯-蕃茄醬懶人料理

ching
1,230 食譜 1,537 粉絲

描述

美味的羅宋湯不用明火煮個一小時,只要善用燜燒鍋來燜煮,大量使用蔬菜和加上可果美蕃茄醬的調味,就可以簡單做到湯甜美味,料好又實在, 在這冷冷的天氣裡,煮一鍋美味的羅宋湯暖暖胃吧~

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

300g
2顆
1顆
1根
1大塊
少許
1匙

步驟

  • 將牛肉切小塊,煮一鍋水汆湯牛肉去血水,這樣煮起來的才會清甜美味。

    將牛肉切小塊,煮一鍋水汆湯牛肉去血水,這樣煮起來的才會清甜美味。

  • 煮一鍋水,將牛蕃茄洗淨,切大塊,放入鍋中煮。

    煮一鍋水,將牛蕃茄洗淨,切大塊,放入鍋中煮。

  • 洋葱剝去老皮,切掉根部,切成4大塊,放入鍋中煮。

    洋葱剝去老皮,切掉根部,切成4大塊,放入鍋中煮。

  • 紅蘿蔔洗淨,刨去外皮,切滾刀塊,放入鍋中煮。

    紅蘿蔔洗淨,刨去外皮,切滾刀塊,放入鍋中煮。

  • 薑洗淨,切片放入鍋中煮。

    薑洗淨,切片放入鍋中煮。

  • 將汆燙好的牛肉放入鍋中煮。

    將汆燙好的牛肉放入鍋中煮。

  • 加入二大匙的蕃茄醬。

    加入二大匙的蕃茄醬。

  • 將花椒洗淨放入鍋中一起煮。

    將花椒洗淨放入鍋中一起煮。

  • 等湯滾了後轉中小火繼續煮20分鐘,接下來熄火,將鍋子移入燜燒鍋內進行燜煮動作,約半小時即可取出享用了。

    等湯滾了後轉中小火繼續煮20分鐘,接下來熄火,將鍋子移入燜燒鍋內進行燜煮動作,約半小時即可取出享用了。

  • 開動前請先加鹽巴調味。

    開動前請先加鹽巴調味。

  • 開動了~

    開動了~

小撇步

1.看更多可果美聰明懶人料理請上>>http://campaign.pr.icook.com.tw/kagome2016
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

2,647 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
ching
1,230 食譜 1,537 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

潤餅 滷豬腳 滷味 紅燒牛肉 梅干扣肉 蒜頭雞 滴雞精 回鍋肉 米餅 羊肉爐 部隊鍋 麻油雞 糖醋魚 鴨賞 壽喜燒 雪q餅 蘿蔔糕 櫻花蝦 東坡肉 鹽水雞 植物肉 桂圓紅棗茶 雞胸肉 鱸魚 紅燒肉 蒜頭雞湯 鳳梨蝦球 紅豆湯 砂鍋魚頭 鳳梨 牛排 新餐肉 梅子酒 新豬肉 米糕 糖醋排骨 脆皮燒肉 紅燒獅子頭 水餃 馬鈴薯燉肉 燉牛肉 石斑魚 發糕 薑母鴨 豬腳 蝦子 鮭魚 刈包 泡菜鍋 香菇雞湯