[清冰箱] 簡易午餐～家常麵
![[清冰箱] 簡易午餐～家常麵](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/140849/d93ab4603c69ec46.jpg)
描述
天氣冷冷懶得出門
利用冰箱剩餘的食材
煮成簡單又好吃的家常麵📝
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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備料～ 乾香菇、蝦米、干貝泡水泡軟 紅蘿蔔、高麗菜、蔥切成適量大小
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加一點點橄欖油爆香蝦米和蔥段
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加入切絲的香菇
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加入紅蘿蔔繼續拌炒
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加入干貝絲（把泡軟的干貝直接用手捏碎即可）
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加入開水1500ml（香菇水）滾煮
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等水滾後 加入麵條煮大約3分鐘
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在加高麗菜煮3分鐘
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等高麗菜和麵條熟後，最後加入鹽、胡椒粉、香油調味起鍋就完成啦！
小撇步
▫️泡香菇的香菇水不要倒掉，在加開水那個步驟時可ㄧ起加入滾煮，湯頭更有味道。
▫️加點肉絲也很好吃。
▫️其實食材先炒過並加香菇水湯頭就蠻有味道了，雞粉可視個人情況加入。⏩⏩由於小夫妻食量較大所以料加比較多，可視個人喜好增減。😂😂
