溫暖養生~薑汁桂圓紅棗黑木耳露

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超級寒流天就來喝暖身飲品吧! 黑木耳富含大量膠質和鐵質,並且具有清腸潤肺的功效。黑木耳性平,若是加上一些暖身的薑汁.桂圓.紅棗一起熬煮,那就成為冬日祛寒養生的好物啦!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2016/01/cook_21.html
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食材

黑木耳 (生木耳或乾木耳皆可) 一份
紅棗 一份
桂圓乾 一份
老薑 一份
黑糖 (用一般砂糖也可) 一份
  • 1 ******以上材料的份量都是隨自己喜好增減******
  • 2 紅棗泡軟後 將籽去除,如果使用乾木耳記得先泡開喔!
  • 3 把老薑拍碎或是磨成薑泥
  • 4 一鍋水燒熱後 放入黑木耳.紅棗.桂圓乾.薑。中小火煮約15分鐘
  • 5 此時鍋中的食材們應該都已經熟軟,這時後把黑木耳和紅棗撈出來打成碎末 (我是用調理棒打的~ 用一般的果汁機.食物調理機都OK)
  • 6 打好的黑木耳和紅棗倒回鍋中,加入黑糖繼續煮約20分鐘即可
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小撇步

雖說所有的食材份量都可以依照喜好增減,
但是煮的時後水份不要過多,
不然會減低黑木耳露滑溜的口感喔!

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2016/01/23 發表 9,130 瀏覽

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