陳小漩 6 食譜 3 粉絲 追蹤 彩椒肉絲 描述 彩椒肉絲是家常小菜~簡單既耐吃~ 大家可以試試看^^ 53 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 青椒 1顆 紅椒 半顆 黃椒 半顆 雞胸肉絲 適量 油 適量 水 少許 鹽 少許 醃料 蒜頭 適量 醬油 適量 酒 少許 玉米粉 1匙 步驟 先把肉跟醃料部分攪拌醃製10分 切食材準備料理 川燙青菜(不怕青椒味重的人可省略) 熱鍋+油 把肉先拌炒一下(有變色既可) 肉倒入鍋內時 (加水) 溶剩下的醃料 把青椒.紅椒.黃椒全下後+鹽拌炒後再+ 溶剩下的醃料 拌一拌 既可起鍋 小撇步 1.為了保持椒的脆度.川燙.炒時不要太久 2.肉絲 切小一點.熱鍋炒 很快就熟了 2,334 瀏覽 2016/01/22 發表