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陳小漩
6 食譜 3 粉絲

彩椒肉絲

彩椒肉絲

描述

彩椒肉絲是家常小菜~簡單既耐吃~
大家可以試試看^^

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 先把肉跟醃料部分攪拌醃製10分

    先把肉跟醃料部分攪拌醃製10分

  • 切食材準備料理

    切食材準備料理

  • 川燙青菜(不怕青椒味重的人可省略)

    川燙青菜(不怕青椒味重的人可省略)

  • 熱鍋+油 把肉先拌炒一下(有變色既可)

    熱鍋+油 把肉先拌炒一下(有變色既可)

  • 肉倒入鍋內時 (加水) 溶剩下的醃料

    肉倒入鍋內時 (加水) 溶剩下的醃料

  • 把青椒.紅椒.黃椒全下後+鹽拌炒後再+ 溶剩下的醃料 拌一拌 既可起鍋

    青椒.紅椒.黃椒全下後+鹽拌炒後再+ 溶剩下的醃料 拌一拌 既可起鍋

小撇步

1.為了保持椒的脆度.川燙.炒時不要太久
2.肉絲 切小一點.熱鍋炒 很快就熟了

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