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說明食材如上.
先把南瓜放入電鍋蒸10分鐘後加入豆腐乳2塊拌勻.加入所有醃料紅蘿蔔事先切絲穿燙後入,放入果汁機,加一點開水,打成黃金汁備用"吹涼".
果汁機打的黃金汁.若只加南瓜沒有鹹味,所以加入豆腐乳讓泡菜增味
把黃金汁放入攪拌好的高麗菜.
拌好即完成.
玻璃罐放在熱熄火滾水中川燙,蓋子,拿起倒扣桌上放涼沒水氣.才放入泡菜."黃金泡菜"完成.
小撇步
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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.facebook.com/WangChunChu
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