麻油雞米糕 鶴寶愛料理 11 食譜 16 粉絲 追蹤 59 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冬令進補好滋味😘 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 麻油 兩大匙 老薑 10片 香菇 數朵 雞丁 適量 高麗菜 適量 紅蘿蔔 適量 外鍋水 一杯 調味料 鹽 適量 醬油膏 一小匙 胡椒鹽 適量 香油 一小匙 米糕材料 長糯米 3杯 水 1.5杯 米酒 1.5杯 步驟 炒香胡麻油、炒乾老薑，再放入香菇蔬菜雞丁等想吃的材料。 倒入洗淨且泡過4小時的長糯米。 加入米酒和水（此份量與糯米1:1） 炒至收汁即可放入電鍋，外鍋一杯水。 起鍋後拌入調味料即可^_^ 小撇步 怕米酒味道太重可自行增減酒量，酒或水與糯米1:1喔！ 2016/01/21 發表 2,254 瀏覽
