這道也很簡單的~最麻煩的大概就是開蝦背了，醬料比照蒜泥鮮蚵，放入電鍋蒸個3~5分鐘就好囉~
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用料理剪刀開蝦背去腸泥，蝦頭連身體的部分，用刀切開但不用全切斷，再把蝦背整個開到底後，橫切幾刀斷筋
淋上醬料後，放入電鍋，外鍋放30~40cc的水，按下去煮，跳起後即可(要馬上拿出來啊，不然就老了...火星的切身之痛，浪費一盤好蝦)
超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業，但喜歡跟大家一起動手做料理，也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道
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Chen Yan-lin
小蕙
