蒜茸蒸蝦 笛蕙桂 4 食譜 5 粉絲 追蹤 127 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 使用蒜頭+九層塔, 便是一道很棒的宴客料理, 好看又好吃 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 鮮蝦 10隻 蒜頭 5顆 九層塔 10片 辣椒 2根 鹽 少許 步驟 蒜頭剁碎, (弄成蒜泥也可), 九層塔也切碎, 辣椒切片 (不敢吃辣可去子或不加) 將第一步驟的食材加點鹽巴炒香, 留存備用 蝦子從背部用剪刀剪開, 可順便去除腸泥, 但不剪斷, 形成蝦子平擺的姿勢 蝦子擺盤後, 將第2步驟的醬料平均分配在蝦子背上 放入鍋內, 蓋上鍋蓋, 開火至水滾後, 關火悶上5分鐘, 即可上桌啦 小撇步 利用水滾後, 關火悶上5分鐘 蝦肉甜而不老唷 3,492 瀏覽 2014/05/13 發表
Rita
