微波版-焦糖布丁(5分鐘搞定)

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誰說做焦糖布丁很搞鋼~~其實用微波爐大約5分多鐘就可以出爐嘍!健康安心又快速~

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

馬克杯 1個
砂糖(可用紅糖/黑糖替代) 1湯匙
1顆
牛奶(過敏孩子用配方奶) 130cc
  • 1 首先將"1湯匙砂糖+1湯匙的熱開水",混合在馬克杯中 再放入微波爐,用強微波約2-3分鐘 (每家微波爐瓦力可能不大同,建議可先微波1分鐘後,拿出來看焦化程度,再追加繼續微波)
  • 2 ▼焦糖做好時,靜置一下,等凝固 此時順便牛奶裡加入一顆雞蛋,攪伴均勻
  • 3 放入微波爐,用弱微波大約3-4分鐘 ,看到馬克杯裡的東西有澎起就代表完成嘍!(一樣,大家可以先用2分鐘的試試,再慢慢慢追加,才不會微波過頭,會變豬腦) *切勿用"強微波",短短幾秒就會變豬腦! (因為我泡配方奶所以是溫的,若牛奶是冰的話,需再多微波1分鐘左右)
  • 4 接著倒扣出來,就完成啦!還熱呼呼時倒扣看起來會比較軟塌~ 想吃冰的,用電風扇吹涼後,冰個十幾分鐘就可以吃嘍! (我愛吃熱的,小朋友愛吃冰的)
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2016/01/19 發表 7,795 瀏覽

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個人偏愛布丁液要加1-2湯匙糖比較好吃 謝謝分享

3 個月前