微波版-焦糖布丁(5分鐘搞定)


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誰說做焦糖布丁很搞鋼~~其實用微波爐大約5分多鐘就可以出爐嘍!健康安心又快速~

份量
1 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
馬克杯
1個
砂糖(可用紅糖/黑糖替代)
1湯匙
1顆
牛奶(過敏孩子用配方奶)
130cc
  • 1
    首先將"1湯匙砂糖+1湯匙的熱開水",混合在馬克杯中 再放入微波爐,用強微波約2-3分鐘 (每家微波爐瓦力可能不大同,建議可先微波1分鐘後,拿出來看焦化程度,再追加繼續微波)
  • 2
    ▼焦糖做好時,靜置一下,等凝固 此時順便牛奶裡加入一顆雞蛋,攪伴均勻
  • 3
    放入微波爐,用弱微波大約3-4分鐘 ,看到馬克杯裡的東西有澎起就代表完成嘍!(一樣,大家可以先用2分鐘的試試,再慢慢慢追加,才不會微波過頭,會變豬腦) *切勿用"強微波",短短幾秒就會變豬腦! (因為我泡配方奶所以是溫的,若牛奶是冰的話,需再多微波1分鐘左右)
  • 4
    接著倒扣出來,就完成啦!還熱呼呼時倒扣看起來會比較軟塌~ 想吃冰的,用電風扇吹涼後,冰個十幾分鐘就可以吃嘍! (我愛吃熱的,小朋友愛吃冰的)
小撇步

更詳細圖文&小撇步請看這兒 →http://lilian7197.pixnet.net/blog/post/316301181

2016/01/19 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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真的很簡單!

新手可以馬上會~

a year ago
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個人偏愛布丁液要加1-2湯匙糖比較好吃 謝謝分享

2 years ago