免揉香草法國麵包

蜜塔木拉
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只要利用一根攪拌棒或一片刮刀,讓麵團長時間發酵,材料及做法簡單,在家裡就可以享受剛出爐的外脆內軟的法國麵包,用香草粉增添風味,更是香氣十足。

食材

200公克
1大匙
100公克
110cc
5公克
3公克
  • 我使用的是自製的酒粕酵母,做法可以參考以下連結:
https://icook.tw/recipes/111918

    我使用的是自製的酒粕酵母,做法可以參考以下連結: https://icook.tw/recipes/111918

  • 說明如圖所示

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  • 250度3分鐘,220度17分鐘。

    250度3分鐘,220度17分鐘。

  • 裂口狀況。

    裂口狀況。

  • 馬上做成美味的法棍三明治

    馬上做成美味的法棍三明治

小撇步

世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。
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留言

共 3 則
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  • 晶晶

    晶晶

    請問香草粉跟香草精是一樣的?謝謝

  • 黃畹汶

    黃畹汶

    請問這個也可以放室溫靜置ㄧ夜嗎?

  • wen wen

    wen wen

    沒有酵母原種,用一般速發酵母粉要幾克呢?

    大概1公克即可。

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