免揉香草法國麵包食譜ID: 140236

by 蜜塔木拉

小撇步

世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。
蜜塔木拉咖啡
https://www.facebook.com/mitamuracafe
日語教室
https://www.facebook.com/mitamuraschool
天然酵母烘焙研究會
https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

作法

step image

1

我使用的是自製的酒粕酵母，做法可以參考以下連結： https://icook.tw/recipes/111918

step image

2

說明如圖所示

step image

3

說明如圖所示

step image

4

說明如圖所示

step image

5

step image

6

說明如圖所示

step image

7

說明如圖所示

step image

8

說明如圖所示

step image

9

說明如圖所示

step image

10

說明如圖所示

step image

11

說明如圖所示

step image

12

250度3分鐘，220度17分鐘。

step image

13

裂口狀況。

step image

14

馬上做成美味的法棍三明治