撒野小猴 ❛◡❛✿露營食堂 5 食譜 68 粉絲 追蹤 露營早午餐/下午茶 - 菇菇蛋左香濃起司 描述 方便簡單的做法,當早午餐、下午茶都很適合的露營料理! #素食 #蔬食 134 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 金針菇 適量 蛋 1顆 起司 1片 油 適量 白胡椒 少許 鹽 少許 吐司 2片 步驟 先將蛋打散、起司片撕成小塊備用(如直接使用起司絲準備適量即可),金針菇切小段,在鍋中加入油、金針菇、鹽、白胡椒拌炒至熟 將金針菇在鍋中鋪放均勻,均勻倒入蛋液、撒上起司,蓋上鍋蓋 悶至起司融化蛋也熟的差不多即可開蓋,將蛋捲成蛋捲盛盤就完成囉~ 若是使用有鹽起司可能會比較鹹,搭配吐司一起吃風味更佳!也更有飽足感喔! 再搭配一杯咖啡或果汁更是一種享受~ 小撇步 1.金針菇亦可用其他自己喜歡的菇類替換或綜合菇類,量也可依喜好增減,但須注意也不能太多唷~ 2.如起司是用有鹽的炒菇類時也可以不用加鹽 6,684 瀏覽 2016/01/18 發表