暖呼呼的泡菜火鍋


Ringo
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限12字

冬季盛產的白菜、高麗菜,都很適合做泡菜,當成常備菜,或是變化一下做成泡菜煎餅、泡菜鍋底,讓平凡的泡菜化身成為豪華泡菜火鍋吧!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
一罐
1/4顆
一包
適量
一塊
一盒
250cc
  • 準備食材,可以選擇自己喜歡的火鍋料~

    準備食材,可以選擇自己喜歡的火鍋料~

  • 準備一個湯鍋,加入水、柴魚高湯和高麗菜熬煮湯底。

    準備一個湯鍋,加入水、柴魚高湯和高麗菜熬煮湯底。

  • 將韓式泡菜及湯汁直接加入湯鍋中,繼續燉煮約5分鐘。

    將韓式泡菜及湯汁直接加入湯鍋中,繼續燉煮約5分鐘。

  • 加入喜歡的泡菜鍋配料,如:豆腐、豆芽菜、肉片等,煮到肉片變成粉紅色,撒上蔥花,即可享用溫暖的泡菜火鍋囉!

    加入喜歡的泡菜鍋配料,如:豆腐、豆芽菜、肉片等,煮到肉片變成粉紅色,撒上蔥花,即可享用溫暖的泡菜火鍋囉!

  • 泡菜鍋可依個人口味加入配料,與冬粉一起同煮,或是準備白飯,最後加入鍋中煮一下,就是一道充滿韓式風味的泡菜湯飯囉!

    泡菜鍋可依個人口味加入配料,與冬粉一起同煮,或是準備白飯,最後加入鍋中煮一下,就是一道充滿韓式風味的泡菜湯飯囉!

小撇步

原文刊載於台灣好農部落格
http://goo.gl/gK9VQK
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