[調味蔬菜][冬季蔬菜]蒜苗香腸

64 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香腸最簡單煎食以外,配上冬季正時令的蒜苗,
也是一項簡單又方便的選擇。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

蒜苗 1支
香腸 2條
辣椒 半支
蒜頭 2瓣
米酒 1大匙
1/4小匙
  • 1食材準備
  • 2熱鍋後加入2匙油,爆香蒜頭後加入辣椒小火拌炒
  • 3下入蒜苗,翻炒2-3分鐘
  • 4加入切片的香腸,1/4小匙糖,繼續翻炒
  • 5起鍋前加入1大匙米酒,將材料翻炒均勻即可起鍋
  • 6香噴噴上桌
贊助

小撇步

食材處理:
蒜苗:葉面和莖之間很容易夾雜泥沙,清洗時需留意
蒜苗切斜片,可將蒜苗部片切絲(擺盤好看用)
香腸:入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用
辣椒:將辣椒中間的籽去除後切斜片備用
蒜頭:拍碎切丁
p.s香腸本身已有鹹味,故不另外加鹽來調味
本文同步於:http://lovefiona.pixnet.net/blog

2016/01/17 發表 880 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣