桂圓黑糖薑片


胖達嫂的手做廚房
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跟著做

在寒冷的冬天來杯熱桂圓黑糖薑茶是非常享受溫暖的
光是單吃不泡茶也不錯喔!

時間
120 分鐘
食材
  • 1
    薑洗乾淨
  • 2
    黑糖400克
  • 3
    桂圓乾70克
  • 4
    薑削片備用
  • 5
    薑,黑糖,桂圓乾倒入鍋中
  • 6
    開火黑糖煮溶改小火
  • 7
    小火慢慢拌煮 2-3分鐘拌一次
  • 8
    煮20分鐘的程度
  • 9
    煮40分鐘後的程度 (慢慢開始收湯汁嘍~) 如果是要做不收乾的方式這樣以完成^^ 因為今天要做乾片的方式所以要在繼續炒哦~
  • 10
    煮60分鐘的程度
  • 11
    70分鐘後
  • 12
    慢炒80分鐘的程度
  • 13
    慢炒90分鐘的程度
  • 14
    慢炒100分鐘的程度
  • 15
    差不多全乾的程度
  • 16
    完成 放涼密封 直接吃QQ的 要泡差也可以喔!
小撇步

薑切的厚度會影響成品直接單吃的口感
收湯汁後要不斷的拌
擔心會燒焦哦~

本食譜參考好友林佩芬小姐食譜的步驟謝謝您
配方是依我個人之前做的方式
希望大家喜歡

2016/01/14 發表 1.3 萬 瀏覽
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