桂圓黑糖薑片 胖達嫂的手做廚房 67 食譜 746 粉絲 追蹤 601 說讚 6 一起做 留言 讚 收藏 描述 在寒冷的冬天來杯熱桂圓黑糖薑茶是非常享受溫暖的 光是單吃不泡茶也不錯喔! 時間 120 分鐘 食材 黑糖 400 洗好的薑 700 桂圓乾 70 步驟 薑洗乾淨 黑糖400克 桂圓乾70克 薑削片備用 薑,黑糖,桂圓乾倒入鍋中 開火黑糖煮溶改小火 小火慢慢拌煮 2-3分鐘拌一次 煮20分鐘的程度 煮40分鐘後的程度 (慢慢開始收湯汁嘍~) 如果是要做不收乾的方式這樣以完成^^ 因為今天要做乾片的方式所以要在繼續炒哦~ 煮60分鐘的程度 70分鐘後 慢炒80分鐘的程度 慢炒90分鐘的程度 慢炒100分鐘的程度 差不多全乾的程度 完成 放涼密封 直接吃QQ的 要泡差也可以喔! 小撇步 薑切的厚度會影響成品直接單吃的口感 收湯汁後要不斷的拌 擔心會燒焦哦~ 本食譜參考好友林佩芬小姐食譜的步驟謝謝您 配方是依我個人之前做的方式 希望大家喜歡 2 萬 瀏覽 2016/01/14 發表