惹毛達人千層拉麵_真麵堂
描述
要惹毛拉麵達人實在不簡單,不出奇招實在無法致勝!
使用真麵堂鰹魚昆布湯頭拉麵和充滿海味的高湯包,一層餡料,一層拉麵,層層疊疊把美味全都疊起來。夠味的醬汁和 Q 彈的拉麵融合得恰到好處!叉起牽絲的拉麵,一口吸入,大大滿足。
- 已參加：哪一碗拉麵惹毛拉麵達人？
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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番茄切十字刀紋,入沸水鍋川燙2分鐘,去皮後切成小丁。
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將2包真麵堂拉麵放入沸水鍋中,煮3分鐘(八分熟)就撈起,加少許油拌一拌後備用。
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絞肉以 1/2 包真麵堂鰹魚昆布高湯包和米酒醃5分鐘
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起油鍋炒香絞肉。
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起鍋前以麵粉勾芡成醬汁。
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開始疊千層麵:第一層:醬汁;第二層拉麵;第三層:醬汁;第四層披薩起司。如此重複數層, 直到食材用完。
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最上層鋪上水煮菠菜,放上1顆蛋黃,最後鋪滿披薩起司。
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烤箱預熱後,以攝氏200度烤12分鐘,直到表面呈現金黃色。
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融化的起司與拉麵巧妙的融合在一起,叉起來牽絲的感覺。「拉麵達人」!不要氣我惹毛你喔!
小撇步
「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？創意食譜募集中， 上傳你的麵料理拿高級廚具！>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang」 我要惹毛他
