QQの隨便煮隨便吃廚房 12 食譜 14 粉絲 追蹤 黑嘛嘛表裡不一的螞蟻上樹 描述 黑嘛嘛的看起來不特別 但誰知道 吃起來卻是驚人的主角 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 冬粉 2把 肉末 1份 蔥花 少量 蒜頭 少量 辣椒 可加可不加 調味料 豆瓣醬 3匙 醬油 2匙 醬油膏 1匙 米酒 少許 香油 少許 步驟 冬粉事先泡水,剪成好入口大小 炒肉末,開始變色後加入蔥蒜拌炒,再加入冬粉,加少許水,像在煮麵那樣比較快熟也能讓冬粉吸乾醬汁,加入調味料等到湯汁收乾就能起鍋了 小撇步 使用黑色的豆瓣醬 味道乾醇 所有材料都能照自己口味增減 自己做的比外面燒臘的都好食 也比較安心 1,805 瀏覽 2016/01/14 發表