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Ivy Man
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泰式肉碎煎蛋飯(免油)

泰式肉碎煎蛋飯(免油)

描述

香濃味美的泰式炒肉碎~加上半熟煎蛋~可以一連配2碗飯😋😋😋

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https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/

36 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料準備好~

    材料準備好~

  • 豆角斜切小段, 辣椒切粒, 金不換折開一片片, 青檸榨汁備用~

    豆角斜切小段, 辣椒切粒, 金不換折開一片片, 青檸榨汁備用~

  • 熱鑊不用落油, 乾煎免治豬肉, 大火煎約1分鐘,反面再煎,之後翻炒,直至炒至微金黃~

  • 加入豆角再炒, 之後加入蒜蓉和辣椒粒爆香,炒勻~ 豆角差不多熟就加入米酒,拌勻再加入魚露、生抽及糖,炒勻,最後加入青檸汁和金不換兜勻上碟~

    加入豆角再炒, 之後加入蓉和辣椒粒爆香,炒勻~ 豆角差不多熟就加入米酒,拌勻再加入魚露、生抽及糖,炒勻,最後加入青檸汁和金不換兜勻上碟~

  • 用碗裝滿白飯, 倒轉放上碟上, 加入泰式炒肉碎,蓋上半熟煎蛋~完成~~~

    用碗裝滿白飯, 倒轉放上碟上, 加入泰式炒肉碎,蓋上半熟煎蛋~完成~~~

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Ivy Man 114 食譜 96 粉絲

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