泰式肉碎蛋飯

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簡單又美味的雞肉碎飯,拌蛋吃不錯。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
雞免治肉
200克
雞蛋
2隻
白飯
2碗
1湯匙
薑米
半茶匙
少許
胡椒粉
少許
調味A
蠔油
2茶匙
米醋
2茶匙
1茶匙
生抽
1茶匙
  • 1
    先將蒜切成碎 雞肉與薑米、鹽、胡椒粉醃約10分鐘
  • 2
    油起鑊,下蒜爆香,加入雞肉碎炒熟,灑酒及調味A關火
  • 3
    油起鑊,下雞煎成太陽蛋 白飯盛上碟,將蛋鋪在飯上,雞肉放在飯旁 喜歡辣可用辣椒連肉碎一起炒
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2017/09/24 發表 911 瀏覽
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