平凡的日本煮婦生活 77 食譜 577 粉絲 追蹤 泰式肉碎蛋飯 描述 簡單又美味的雞肉碎飯,拌蛋吃不錯。 74 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞免治肉 200克 雞蛋 2隻 白飯 2碗 酒 1湯匙 薑米 半茶匙 鹽 少許 胡椒粉 少許 調味A 蠔油 2茶匙 米醋 2茶匙 糖 1茶匙 生抽 1茶匙 步驟 先將蒜切成碎 雞肉與薑米、鹽、胡椒粉醃約10分鐘 油起鑊,下蒜爆香,加入雞肉碎炒熟,灑酒及調味A關火 油起鑊,下雞煎成太陽蛋 白飯盛上碟,將蛋鋪在飯上,雞肉放在飯旁 喜歡辣可用辣椒連肉碎一起炒 6,989 瀏覽 2017/09/24 發表