義式風味-馬鈴薯餅乾

將低粉過篩，加入鹽、糖及香料，再加入油及馬鈴薯泥，用壓的方式，麵團太乾加入牛奶，直到可以成團就好。

將麵團放進袋子桿成長方形，放進冰箱冷藏30分。

烤箱預熱180,將麵團從冰箱取出，切割成自己喜歡的形狀，也可以用模具壓。烤20分放中層，到15分時，烤盤拿出，將餅乾反面，在進烤箱續烤，關掉上火，下火調高到200,時間到在烤箱中悶到涼，在裝進保鮮盒保存。