自然田園風的馬鈴薯餅乾
描述
🌿簡單好上手的自然田園風的馬鈴薯餅乾，加了義大利香料及匈牙利紅椒粉更讓餅乾多了層次感，使用植物油製作，風味不減，仍舊讓人ㄧ塊接ㄧ塊意猶未盡☀️
時間
45
分鐘
熱量
步驟
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🙌🏻前置準備工作 1️⃣馬鈴薯蒸熟去皮備用 2️⃣麵粉、糖、鹽、過篩備用 3️⃣烤箱預熱180度
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將麵粉、糖、鹽秤好過篩，加入義大利香料及匈牙利紅椒粉後，倒入植物油拌均。 📌義大利香料及匈牙利紅椒粉，家裡沒有的也可以省略不放，不過，自己是喜歡有加的味道
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加入搗軟的馬鈴薯
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慢慢揉成團
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擀成0.5公分的厚度，用刀子裁切成長方型
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表面用叉子戳洞，灑上砂糖，放至預熱180度烤箱，烤20分，轉上火烤15分，上色即可。 📌剩的麵糰可冰至冷凍，下次使用或ㄧ次烤完，圖片的麵糰不是全部的量喔～
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取出放至架上冷卻，完全冷卻後可裝入保鮮盒或玻璃罐保存
小撇步
📌烤箱火力依品牌種類會不一樣，我的是家用烤箱，上下火，預熱180度
📌成品出爐放涼後，避免在室溫下放至太久吸收濕氣變軟，成品若有回軟現象，以低溫烘烤將水份烤乾即可
