N次檸檬棒蛋糕。偶像妞仔版

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收尋食譜時無意間逛到妞仔的部落格
從此妞仔就變成我的偶像了 ^_____^
這是妞仔的檸檬棒蛋糕配方!真的好棒棒
喜歡妞仔不藏私的配方、分享藍帶生活
希望有一天我也能到藍帶學習作甜點
我喜歡妞仔所以想讓更多人認識妞仔
妞仔大驚小怪廚房日記 Facebook:https://www.facebook.com/neochaisKitchen?fref=ts

食材

中筋麵粉 175g
泡打粉 1t
無鹽奶油 100g
砂糖 150g
雞蛋 2顆
檸檬屑 1顆
檸檬汁 2T
牛奶 2T
  • 1 無鹽奶油打至乳霜狀加入砂糖攪拌均勻(蓬鬆狀態)
  • 2 雞蛋用攪拌器打成白白有小氣泡狀,分多次加入鋼盆攪拌均勻
  • 3 將麵粉分兩次篩入鋼盆中,以切拌方式混合均勻
  • 4 加入檸檬屑、牛奶+檸檬汁(分兩次)以切拌方式攪拌均勻
  • 5 烤箱事先預熱好上下火180度烤35-40分鐘
  • 6 出爐敲一敲脫膜,放涼後刷上檸檬汁+糖粉就完成了! (N次的檸檬棒蛋糕代表作了N次,這是其中一次的小圓形)
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小撇步

檸檬棒蛋糕放入冰箱冷藏冰到隔天!
拿出來回室溫吃更棒棒更好吃喔!
這款棒蛋糕很常出現在我家冰箱!
我家母親大人、哥哥也喜歡這款!
妞仔的棒蛋糕,我真的很喜歡它!
yaaaa 希望你們喜歡 ♥ ^_____^

2013/05/31 發表 1.2 萬 瀏覽

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