黑木耳燒肉
黑木耳的營養價值高，富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，也有保護腸胃、美容養顏與增強免疫力的功效。和豬肉一起燉煮，營養又好吃～
食材
豬前腿肉
1斤
木耳
250g
青蔥
2支
薑
4片
紅辣椒
1支
調味料
醬油
4T
米酒
2T
糖
2T
水
200cc
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1 備好食材，豬肉切塊。 -
2 熱油鍋，將豬肉塊放入，用中大火煎至表面變色。
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3 接著加入蔥、薑、辣椒翻炒。
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4 再加入黑木耳翻炒。
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5 最後加入調味料混勻煮沸。
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6 蓋上蓋子，用小火燉煮約３０分鐘至湯汁收乾即可。
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7 若不想顧瓦斯，在第５步驟煮沸後，倒入電子鍋內鍋，按燉煮功能燉煮３０分鐘即可。
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