黑木耳燒肉

2016/01/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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黑木耳的營養價值高,富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,也有保護腸胃、美容養顏與增強免疫力的功效。和豬肉一起燉煮,營養又好吃~

食材

豬前腿肉 1斤
木耳 250g
青蔥 2支
4片
紅辣椒 1支
調味料
醬油 4T
米酒 2T
2T
200cc
  • 1 備好食材,豬肉切塊。
  • 2 熱油鍋,將豬肉塊放入,用中大火煎至表面變色。
  • 3 接著加入蔥、薑、辣椒翻炒。
  • 4 再加入黑木耳翻炒。
  • 5 最後加入調味料混勻煮沸。
  • 6 蓋上蓋子,用小火燉煮約30分鐘至湯汁收乾即可。
  • 7 若不想顧瓦斯,在第5步驟煮沸後,倒入電子鍋內鍋,按燉煮功能燉煮30分鐘即可。
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