五柳枝魚-宴客菜

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

老公看到「型男大主廚」做了這道菜,向我點菜了
天蠍座的我當然接受挑戰!

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.五柳切絲(筍絲剛好菜攤有現成的)
2.黃魚因為蠻大一隻的,在魚身兩面劃上幾刀

    1.五柳切絲(筍絲剛好菜攤有現成的) 2.黃魚因為蠻大一隻的,在魚身兩面劃上幾刀

  • 起油鍋將魚煎熟,盛盤備用

    起油鍋將魚煎熟,盛盤備用

  • 1.原鍋下洋蔥及蒜塊爆香
2.下肉絲炒一下
3.陸續放入黑木耳、甜豆、筍絲、紅甜椒炒香
4.下醬汁拌勻呈稠狀即可淋在魚上
5.如果不夠稠就下點芡水芶芡

    1.原鍋下洋蔥塊爆香 2.下肉絲炒一下 3.陸續放入黑木耳、甜豆、筍絲、紅甜椒炒香 4.下醬汁拌勻呈稠狀即可淋在魚上 5.如果不夠稠就下點芡水芶芡

  • 盛盤後放上香菜,上桌!

    盛盤後放上香菜,上桌!

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人妻廚房日誌-Mandy 941 食譜 6,489 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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