麻油杏鮑菇肉片「味之素品牌」高鮮味精


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麻油慢火煎杏鮑菇和肉片,從麻油的香氣中慢熟的杏鮑菇咬來脆口多汁,吸飽了湯汁的肉片更是鹹香味十足,少少的「味之素品牌」高鮮味精使用,提升了菜色的甘甜,是一道下飯的好菜。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
「味之素品牌」高鮮味精
1小匙
杏鮑菇
3根
1小塊
麻油
1大匙
豬火鍋薄肉片
300g
醬油
少許
芫荽
2株
  • 1
    以中小火熱鍋,下黑麻油,薑洗淨後切細絲,倒入鍋內以黑麻油爆香。
  • 2
    將豬火鍋薄肉片放入鍋中煎。
  • 3
    杏鮑菇洗淨切薄片,放入鍋中,蓋上鍋蓋一起燜煎,約5分鐘。
  • 4
    打開鍋蓋淋上少許醬油。
  • 5
    加入1小匙的「味之素品牌」高鮮味精調味。
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  • 6
    將芫荽洗淨切小段,放入鍋中拌炒一下就可以離火盛盤。
  • 7
    美味上桌~
小撇步

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2016/01/11 發表 1,165 瀏覽
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