日式肉燥豬肉大盛沾麵【真麵堂】

29 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

我這個拉麵控,在日本除了拉麵外,最愛就是沾麵了!
真麵堂的麵條採用快速烘乾,所以保有筋度,很適合沾麵所需要的Q彈有勁口感,湯頭直接取用調味包的醬汁,加入少量水調勻敖煮就是美味的金黃色沾汁。
除了擺上煎到金黃的五花肉外,還可放上煎到香噴噴的熱狗,當然沾汁裡放入桂竹筍,微微酸味讓胃口更好喔!
【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

食材 (2 人份 15 分鐘

真麵堂紅蔥肉燥麵 1包
豬五花肉 1片
維也納豬肉熱狗 1根
蔥花 適量
桂竹筍 適量
200ml
  • 1 準備所有食材,青蔥切成蔥花。
  • 2 五花肉與熱狗放至鐵鍋,煎到兩面焦黃變熟。
  • 3 湯鍋裡加水與調味包煮到沸騰關火,即是濃縮肉燥醬汁。
  • 4 將桂竹筍與五花肉片放入小火煮3分鐘,取出豬肉備用,這樣湯汁更濃郁好喝。
  • 5 取另一湯鍋到水7分滿,煮沸後將麵體放入,約煮3分鐘撈出放碗裡。
  • 6 麵碗裡撒上海苔或蔥花,將豬肉與熱狗擺盤,取適量麵放入肉燥醬汁,再夾起食用就是沾麵的吃法了!
贊助

小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

【肉桂打噴嚏部落格】
http://kkoko0620.blogspot.tw/

2016/01/08 發表 821 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣