〈彩虹菇〉山藥豆豆龍蕎麥麵とろろトトロそば

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とろろ→DO RO RO 山藥
トトロ→DO DO RO 豆豆龍

我好喜歡這道料理的名字〜♪
很有趣吧!♡

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
蕎麥麵
1份
日本山薬
適量
海苔
1片
紫蘇葉
一片
日式沾麵汁
適量
  • 1
    蕎麥麵燙熟,過冷水在泡冰水,瀝乾備用
  • 2
    日式山藥磨成山藥泥
  • 3
    用海苔剪出二個小圓當眼睛,一個三角形當鼻子、和五個" 〉"
  • 4
    麵在盤上調整出豆豆龍的形狀,用山藥泥作出眼睛和肚子,在放上剪好的海苔
  • 5
    頭上放上紫蘇葉即可
  • 6
    配上沾麵汁即可享用〜
贊助
小撇步

☆磨山藥泥皮不要全削、用多少削多少。
★海苔小心不要碰到水

更多食譜歡迎到〈彩虹菇的東京廚房〉https://m.facebook.com/yuunaJapan?__user=100000218704229

2013/12/16 發表 4,443 瀏覽
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