〈彩虹菇〉山藥豆豆龍蕎麥麵とろろトトロそば
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1 蕎麥麵燙熟，過冷水在泡冰水，瀝乾備用
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2 日式山藥磨成山藥泥
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3 用海苔剪出二個小圓當眼睛，一個三角形當鼻子、和五個＂ 〉＂
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4 麵在盤上調整出豆豆龍的形狀，用山藥泥作出眼睛和肚子，在放上剪好的海苔
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5 頭上放上紫蘇葉即可
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6 配上沾麵汁即可享用〜
小撇步
☆磨山藥泥皮不要全削、用多少削多少。
★海苔小心不要碰到水
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