〈彩虹菇〉山藥豆豆龍蕎麥麵とろろトトロそば

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とろろ→DO RO RO 山藥
トトロ→DO DO RO 豆豆龍

我好喜歡這道料理的名字〜♪
很有趣吧!♡

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

蕎麥麵 1份
日本山薬 適量
海苔 1片
紫蘇葉 一片
日式沾麵汁 適量
  • 1 蕎麥麵燙熟,過冷水在泡冰水,瀝乾備用
  • 2 日式山藥磨成山藥泥
  • 3 用海苔剪出二個小圓當眼睛,一個三角形當鼻子、和五個" 〉"
  • 4 麵在盤上調整出豆豆龍的形狀,用山藥泥作出眼睛和肚子,在放上剪好的海苔
  • 5 頭上放上紫蘇葉即可
  • 6 配上沾麵汁即可享用〜
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小撇步

☆磨山藥泥皮不要全削、用多少削多少。
★海苔小心不要碰到水

更多食譜歡迎到〈彩虹菇的東京廚房〉https://m.facebook.com/yuunaJapan?__user=100000218704229

2013/12/16 發表 4,269 瀏覽

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