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Chia-Ling Hsieh
5 食譜 15 粉絲

〈彩虹菇〉山藥豆豆龍蕎麥麵とろろトトロそば

〈彩虹菇〉山藥豆豆龍蕎麥麵とろろトトロそば

描述

とろろ→DO RO RO 山藥
トトロ→DO DO RO 豆豆龍

我好喜歡這道料理的名字〜♪
很有趣吧!♡

88 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蕎麥麵燙熟,過冷水在泡冰水,瀝乾備用

  • 日式山藥磨成山藥

  • 用海苔剪出二個小圓當眼睛,一個三角形當鼻子、和五個" 〉"

  • 麵在盤上調整出豆豆龍的形狀,用山藥泥作出眼睛和肚子,在放上剪好的海苔

  • 頭上放上紫蘇葉即可

  • 配上沾麵汁即可享用〜

小撇步

☆磨山藥泥皮不要全削、用多少削多少。
★海苔小心不要碰到水

更多食譜歡迎到〈彩虹菇的東京廚房〉https://m.facebook.com/yuunaJapan?__user=100000218704229

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Chia-Ling Hsieh 5 食譜 15 粉絲

台灣出身,現居日本東京,今年22歳大學剛畢業,喜歡料理

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