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甜椒含有的維生素c與菇類搭在一起
顏色豐富又營養!

份量
4 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
紅甜椒
半顆
黃甜椒
半顆
鴻禧菇
50g
白精靈菇
50g
秀珍菇
50g
木耳
50g
青蔥
半枝
調味料
少許
半杯
香油
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    取半顆紅,黃甜椒切斜刀,木耳切絲,蔥切段,其它菇類洗淨備用。
  • 2
    鍋內放少許油將蔥白爆香,菇類加入拌炒不完全熟。
  • 3
    將甜椒和菇類略炒再將半杯水加入煮約2分鐘。
  • 4
    加入青蔥和鹽,盛盤時撒上香油和白胡椒粉即完成。
小撇步

甜椒裡面的白白的去除口感較好!

2016/01/08 發表 1,309 瀏覽
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