麻油酒香蝦拉麵【真麵堂】


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冷冷的天氣,我想來碗暖呼呼的麻油酒香蝦拉麵,只要用麻油乾煎薑片和蝦子,加入真麵堂的拉麵和鰹魚昆布風味高湯包,簡單就能嘗到滿滿的海鮮風味拉麵,吮指的味道,在深夜裡盈滿整個房間,真是幸福啊!

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
真麵堂-鰹魚昆布風味麵
1包
1小塊
白刺蝦
3隻
黑麻油
1小匙
米酒
1小匙
600ml
茼蒿
1顆
青葱
1根
  • 1
    薑洗淨切成薑片,鍋子加熱,放入黑麻油和薑片爆香。
  • 2
    白刺蝦洗乾淨,利用廚房剪刀前去頭部尖刺的地方,可以讓吃得人更安全。將白刺蝦放到鍋中乾煎。
  • 3
    加入1小匙的米酒提出白刺蝦的鮮度。
  • 4
    加入600ml的水煮開。
  • 5
    放入真麵堂-鰹魚昆布風味麵麵塊,約3~ 4分鐘的時間,就能將麵條煮得Q彈美味。
  • 6
    將茼蒿洗乾淨,放到鍋子裡一起煮。
  • 7
    將煮好的食材放到碗裡,打開附贈的高湯包淋在麵上。
  • 8
    將青葱洗乾淨切成葱末灑上去,完成!
小撇步

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2016/01/06 發表 648 瀏覽
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