十分鐘上菜─速拌肉燥水蓮菜
十分鐘上菜─速拌肉燥水蓮菜

夏天想要快速上一道菜很簡單,汆燙水蓮菜,淋上豬油和肉燥,美味菜色就能完成,水蓮菜的脆口,搭配肉燥和豬油的香氣,每一口都是好滋味。

食材:水蓮菜、鹽巴、豬油、肉燥、白芝麻

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十分鐘上菜-黑胡椒洋葱炒豬肉
十分鐘上菜-黑胡椒洋葱炒豬肉

一顆洋葱、少量的豬肉薄片就可出一道色香味俱全的快炒料理,洋葱的脆口搭配彈牙的豬肉片,一盤菜就能搞定一頓飯。

食材:洋葱、豬肉薄片、橄欖油、糯米醋、醬油、黑胡椒粒

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十分鐘上菜─韭菜炒花枝
十分鐘上菜─韭菜炒花枝

快炒,簡單將花枝和韭菜花一起拌炒,用白胡椒粉來 調出整體香氣,一道快炒的菜色,就能讓白飯不見蹤影。

食材:花枝、韭菜花、薑、紅辣椒、鹽巴、白胡椒粉、橄欖油、水

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十分鐘上菜─鹹豬肉炒鮮蔬
十分鐘上菜─鹹豬肉炒鮮蔬

快炒鹹豬肉,搭配大量的蔬菜,就能讓鹹豬肉裡頭略帶鹹份的 風味完全稀釋,轉化成為美味的原動力。

食材:鹹豬肉、洋葱、青椒、橄欖油、蒜頭

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十分鐘上菜-香椿煎蛋
十分鐘上菜-香椿煎蛋

很喜歡香椿的風味,只要煮成香椿醬就能快速品嘗到香椿的風味,拿香椿醬來煎蛋,容易烹調營養又美味,讓你回味無窮的好滋味。

食材:雞蛋、水、橄欖油、香椿醬

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十分鐘上菜─枸杞炒川七
十分鐘上菜─枸杞炒川七

很簡單就能炒一盤美味的菜色,年菜就是要多吃蔬菜,才能讓腸道更健康。

食材:川七、枸杞、麻油、橄欖油、水、鹽巴、薑

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無油料理─十分鐘上菜-酸甜雞翅
無油料理─十分鐘上菜-酸甜雞翅

簡單將雞翅煎好,淋上調好的醬汁煮到收乾就可以上菜,我的年菜很簡單。

食材:雞翅、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、砂糖、水、白芝麻、綠花椰菜

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十分鐘上菜─茄味骰子牛肉
十分鐘上菜─茄味骰子牛肉

很簡單就可以上菜了,過年簡單上菜是很重要的事,不用花很多時間準備年菜,還能讓一家人圍爐吃一頓快樂的飯局。

食材:牛肉排、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、綠花椰菜、鹽巴、黑胡椒粒、醬油、米酒

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年年有魚好運到
年年有魚好運到

食材:鱸魚、鹽巴、白胡椒粉、橄欖油、樹薯粉、牛蕃茄、綠花椰菜

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菇菇起家大興旺
菇菇起家大興旺

用雞肉「起家」的寓意來為年菜加分,加入珊瑚菇一起煮,一鍋就能嘗到雞肉的蛋白質和珊瑚菇的膳食纖維,健康又美味。

食材:雞腿肉、珊瑚菇、麻油、薑、醬油、砂糖

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十分鐘上菜─黃金滿斗
十分鐘上菜─黃金滿斗

很簡單的烹調方式,使用佛蒙特咖哩塊來煮珊瑚菇,不但風味佳,更因為調味簡單,新手十分鐘一樣可以上菜,是愛吃咖哩的人最棒的料理。

食材:佛蒙特咖哩-甜味、珊瑚菇、水

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嫩煎雞腿排佐雪白菇套餐【好菇道好食光】
嫩煎雞腿排佐雪白菇套餐【好菇道好食光】

善用雞腿排上的雞皮脂肪來乾煎雞雞腿排,再用煎完雞排的鍋子煨煮好菇道雪白菇,不用洗鍋就能讓這道菜簡單完成,美味誘人胃口大開的好滋味。

食材:去骨雞腿肉排、好菇道雪白菇、醬油、砂糖、米酒、麻油、白胡椒粉

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