吉祥圍爐無老鍋【年菜到你家】

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火鍋有圍爐的吉祥意義,也代表過年闔家團圓的意思。在家不用出門也可享用無老鍋餐廳才有的鴛鴦鍋,一次可品嚐到兩種不同風味的湯底及原汁,各自滿足了家人喜愛的口味,挑動味蕾的多層次享受。其中的辣香鍋,湯頭滋味濃醇,辛,香兼備。將食材入鍋燙熟,不需沾料即能感受湯汁與食材在口中交會的豐富層次變化,微辣又不刺激的辛香味覺,兼具美味與微辣的雙重享受。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

無老鍋 1(箱)
配菜
綜合菇類 適量
綜合蔬菜 適量
綜合海鮮 適量
玉米/南瓜 適量
  • 1 【無老鍋】內含:鍋底/原汁各一份,麵包豆腐1盒,魚餃1盒,肉片1盒,豆皮1盒,芋頭1盒,讚岐烏龍麵1盒。
  • 2 每道食材都是無老鍋經過精心挑選,用心製作,讓我們吃得安心又美味。
  • 3 享用前,請先將整盒冷凍的湯底及原汁泡在溫水裡隔水解凍,或在前一晚移至冷藏室進行回溫解凍。其他的食材亦先解凍再進行烹煮。
  • 4 在家也可以將每道食材,鋪上一些蔬菜來美美的擺盤,呈現出餐廳等級的高級感。
  • 5 亦可挑選家人喜愛的各種蔬菜,綜合的蕈菇類,當然少不了海鮮類。
  • 6 無老鍋還非常貼心的準備一張小卡片,溫馨提醒:宅配使用說明及貼心小叮嚀等話語。
  • 7 準備一個鴛鴦鍋,將解凍呈現半退冰狀態的湯底及原汁打開,輕輕倒入鍋裡。其中白湯鍋裡還有一整根的人蔘。ps:孕婦及哺乳者不建議食用人蔘,享用餐點前請先將人蔘挑出剔除。
  • 8 為避免影響麵包豆腐的口感,經解凍後瀝乾水份,先將麵包豆腐放入鍋中一起煮沸。
  • 9 食用前先加入耐煮的食材。一開始湯頭較濃郁,可依各個人口味添加開水或高湯。
  • 10 先葷後素為最佳食用方法,待湯滾後可先涮肉食用。再將丸類及餃類等先下鍋一起煮...
  • 11 過年圍爐時的最佳首選:無老鍋,鴛鴦鍋可以一次享用到兩種各自不同的口味,邊涮邊吃,喜歡吃什麼料都能吃得很過癮,大家團圓一起享用火鍋更歡樂。
  • 12 料多味美,圍爐餐桌上必出現的火鍋料理。
  • 13 一次滿足家人的味蕾。
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2016/01/07 發表 7,182 瀏覽

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