清蒸臭豆腐💋

大頭
21 食譜 21 粉絲

描述

🍷超下飯的~好好吃喔♡

份量

3 人份

食材

一包(真空包裝)
兩朵
一大匙
一小把
半條或一條都可
一匙
一匙
調味料
一大匙
一大匙
一大匙
一匙
適量
一匙
少許
一大匙

步驟

  • 蒜頭~薑~切末~{辣椒切圈~斜切都可}~香菇泡水變軟切絲~香菜切末[可預留大片葉子幾片起來做裝飾]亦可省略也行!

  • 把臭豆腐拆開擺放在盤子~取一個碗~把肉絲丁或絞肉~蒜末薑末辣椒跟調味料全部攪拌勻~鋪在臭豆腐上面~

  • 香菇絲鋪在外圍繞一個圈~玉米粒鋪在肉末上面即可~

  • 電鍋放入蒸架~擺放臭豆腐進去蒸~外鍋一米杯量米杯的水蒸~

  • 電鍋跳起時~灑上香菜末即可~香噴噴上桌~非常美味又下飯★

小撇步

臭豆腐拆開~取出臭豆腐用刀子切開{不要切斷}比較好入味💯

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